Alloro in polvere

Origine: India
Allergeni: Non sono presenti quantità rilevanti di allergeni.
Costituenti chimici: Le foglie contengono un Olio essenziale che risulta generalmente costituito da: cineolo, a pinene, linaiolo, geraniolo, engenolo, fellandrene, metilengenolo, eucaliptolo, acido caprinico, valerianico, acetico, sostanze amare e tanniche.
Nome famiglia: Lauraceae

Conservazione: Conservare a temperatura ambiente. Lontano da luce solare e da fonti di calore. Nella confezione originale o in alto contenitore ermeticamente chiudibile e non deperibile.

Utilizzo in breve: Ottimo come spezia in cucina per ricette sane e gustose. E' indicato nella preparazione di tisane, oli per massaggi, impacchi, vapori e inalazioni, per preparare il latte di alloro.

Proprietà in breve: Antisettico, antispasmotico, digestivo, antiossidante, antinfiammatorio, stimolante, disinfetante.

Controindicazioni in breve: Non ci sono particolari controindicazioni per l’utilizzo della tisana all’olivo nelle quantità e nei modi descritti all’interno della scheda. In dose eccessive l’alloro può casuare anche effetti narcotici e creare sonnolenza e provocare nausea.

Si deve dire che l’alloro è soprattutto un incredibile fonte naturale di manganese e ferro essendone veramente molto ricco.
La polvere di alloro è conosciuta da secoli come spezia alimentare e come pianta officinale e curativa dalla medicina tradizionale popolare e in tutte le altre medicine alternative.
Le foglie di alloro sono ricche di principi attivi, tra cui eugenolo e limonene, Geraniolo, Cineolo, terpineolo, fellandrene, limonene, eucaliptolo, pinene dalle proprietà antisettiche, antiossidanti e digestive, sali minerali (potassio, rame, calcio, manganese, ferro, selenio, zinco e magnesio) e vitamine, in particolare acido folico, provitamina A benefica per la salute di occhi, pelle e mucose e vitamine del gruppo B, utili per il sistema nervoso, la pelle e il metabolismo. Inoltre contiene vitamina C, potente antiossidante, antinfiammatorio e disinfettante naturale, efficientissimo nello stimolare il sistema immunitario e contrastare le infiammazioni.
E' consigliato contro l'affaticamento, è stimolante e nello stesso tempo utile per combattere l'insonnia, è digestivo e favorisce l'eliminazione dei gas intestinali, combatte i dolori mestruali, è diuretico e utile contro le contusioni, slogature, dolori artritici e reumatici. La pianta agisce stimolando la funzione gastrica e accelerando la digestione delle proteine.

Valore Nutrizionale
L’alloro possiede un alto potere calorico nonostante sia una pianta verde.
Per 100 grammi possiede ben 313 calorie. Possiede un alto contenuto in fibre e uno zucchero che il nostro corpo non può assimilare.

• La percentuale dei grassi è di 8.4 grammi, di cui 2.3 grammi di grassi saturi;
• Le proteine, quasi perfettamente bilanciate ai grassi, con 7,6 grammi ogni 100;
• I carboidrati sono invece 75 grammi,di cui 26 grammi di fibre;

Le vitamine contenute:
Vitamina A; Tiamina, Vitamina B1 Riboflavina, Vitamina B2 Niacina, Vitamina B3 Vitamina B6 Folati, Vitamina B9 Vitamina C

I minerali:
Calcio; Rame; Ferro; Magnesio; Manganese; Fosforo; Potassio; Selenio; Sodio; Zinco.

L’alloro è una pianta che presenta, come già detto, tantissime proprietà convalidate da diversi studi scientifici sulla pianta stessa.
Altre capacità di questa pianta non sono attualmente state dimostrate all’interno degli studi effettuati, ma le sue capacità sono state a più riprese comprovate in medicina popolare.
Di seguito vi elenchiamo le sue capacità principali e più importanti:

• Funzione Antisettica: L'olio essenziale contenuto nell'alloro ha una marcata funzione antibatterica ed espettorante per le vie respiratorie. Sortisce un notevole effetto repellente anche sui piccoli animali e parassiti. E' stata testata la capacità delle foglie d’alloro di ridurre le infiammazioni e le quantità di batteri. Già nell’antichità l’alloro veniva utilizzato per disinfettare le ferite e velocizzarne la guarigione.
• Capacità antinfiammatoria: L'alloro deve la sua attività antinfiammatoria al suo contenuto di vitamine, tra cui soprattutto la vitamina C. I suoi oli essenziali sono molto efficaci nella risolvere problemi di afte e altre infiammazioni. Se usato in pomate o oli può essere molto valido per alleviare dolori articolari e reumatici.
• Effetto Ipoglicemizzante: La tisana all’'alloro ha inoltre una spiccata capacità nel ridurre la glicemia. I suoi principi attivi (l’Oleuropeina e l'acido Elenolico) agiscono infatti con effetto antidiabetico. L’assunzione di questa tisana comporta dunque la riduzione del glucosio ematico, l’abbassamento dei livelli di insulina e una migliore tolleranza al glucosio. Il prodotto, per tutti questi motivi, sembra essere un buon coadiuvante nel trattamento di forme diabetiche lievi (non insulino-dipendenti).
• Capacità antitumorali: Alcuni studi sembrano aver dimostrato le capacità delle foglie di olivo di limitare la proliferazione di alcune cellule cancerogene responsabili di tumori come quello al seno e di melanoma. Queste capacità sono ovviamente attualmente considerati utili sono come “prevenzione”.
• Funzione Anti anemico: Anche in caso di anemia l'alloro può essere un ottimo alleato. Possiede un elevato contenuto di ferro che può essere d'aiuto nei casi di anemia, nei periodo del ciclo mestruale. Grazie ai suoi incredibili livelli di ferro, presenti in modo naturale nella pianta, l’alloro si dimostra un ottimo alleato nei casi di anemia. Nei casi di stanchezza diffusa e debolezza dovuti a bassi livelli di ferro usare l'alloro nell'alimentazione.
  Ricordiamo infine che il prodotto è un importante disintossicante per l’intero organismo ma soprattutto per fegato e pancreas, favorendo l’espulsione di tossine e di organismi dannosi.

La polvere di alloro è l'ideale per arricchire le ricette di carne, pesce,legumi cereali. Ottimo per rendere i legumi più digeribili.
Consumare da 1 a 3 g al giorno di alloro nei cibi aiuta a combattere il diabete.
Inalazioni: Un cucchiaino di polvere di alloro in una scodella di acqua bollente e coprendo la testa con un asciugamano in modo da creare l'effetto sauna, inalare per almeno 10 min. Aiuta a sciogliere i muchi e libera le vie respiratorie.
Sciogliere poco alloro in polvere in un po' di miele per formare una sorta di sciroppo che aiuta a combattere la tosse.

1. Porre circa 5 grammi di polvere all’interno di 250ml di acqua (una tazza), e versare tutto in un pentolino.
2. Portare ad ebollizione l’acqua e abbassare la fiamma, lasciare quindi per altri 10-15 minuti circa.
3. Filtrare infine l’infuso e dolcificare a piacere, con zucchero di cocco (link), zucchero di canna grezzo, miele, sciroppo d’acero o, se siete a dieta o volete sfruttare a pieno l'effetto ipoglicemizzante del prodotto, con la stevia, un fantastico dolcificante a 0 calorie completamente naturale!
   Ottimo come antisettico del cavo oro faringeo: fare gargarismi con il decotto , più volte al giorno.
   Per godere di un ottimo bagno tonificante e profumato, deodorante e stimolante, versare nell'acqua calda della vasca l'alloro e restare immersi almeno 15 min, alla fine risciacquare con una doccia tiepido-fredda e asciugarsi in maniera energica per aumentare gli effetti stimolanti.
   Pediluvio: versare la polvere in un catino con acqua calda e immergervi i piedi per almeno 10 minuti. Va bene per piedi maleodoranti, stanchi e con sudorazione eccessiva.
   Anche per i capelli è un ottimo ed effiace trattamento curativo, che aiuta a prevenire la caduta e riduce la forfora, nell'impacco per capelli, ad esempio con Sidr o Maka etc. aggiungere una parte di polvere di alloro e lasciare in posa normalmente. Risciacquare bene.

Il "laureato" in origine era colui che riceveva solennemente la corona d'alloro e oggi è più modestamente lo studente che ha finito gli studi universitari.
L'alloro era una pianta sacra e simbolo di sapienza e la gloria. Si usava nell'antichità cingere il capo dei vincitori con una corona di alloro nei Giochi pitici o Delfici e costituiva il massimo onore per un poeta che diveniva un poeta laureato. Da questo nasce il suo significato simbolico della vittoria, della fama, del trionfo e dell'onore.Inoltre nella mitologia si narra che questa pianta fosse sacra e nasca da una storia d'amore.Esistono diverse versioni del mito, con diverse conclusioni, ma gli elementi di base restano più o meno gli stessi. Dafne, parola greca che significa lauro, è una bellissima Ninfa che fa parte del gruppo delle Naiadi, protettrici dei corsi d’acqua. Di lei si innamora il dio Apollo. Egli era uno degli dei più amati e temuti, secondo la mitologia greca. Apollo un giorno vede la giovane e questa fugge ed allora, egli la insegue. Lei, essendo una ninfa amante della sua libertà, non voleva sottostare al volere del dio. Così, dopo il momento della dichiarazione, iniziò a scappare velocemente per non essere raggiunta. Durante la fuga, chiese aiuto alla madre terra Gea per non cadere nelle mani di Apollo.
Gea accolse il suo appello e la trasformò in un bellissimo albero di alloro, separando per sempre i due. Da quel giorno, l’alloro divenne la pianta sacra al dio Apollo, che ne portò una corona sempre intorno al suo capo. una pianta di alloro. Secondo la tradizione , per rispetto a Dafne, la pianta non è colpita dai fulmini e preserva dai medesimi le case dove è piantata, anche i templi erano spesso circondati da boschetti di alloro (caro a Giove). Secondo il mito sarebbe stato proprio Apollo a rendere questo albero sempreverde.
Nel nostro paese si usa anche far indossare una corona di alloro ai Neolaureati come simbolo di sapienza e gloria.
Secondo antiche credenze, all'alloro era connesso anche il potere della divinazione . Nella tradizione popolare, invece,sono tanti gli usi dell'alloro negli incatesimi, per la protezione o il conferimento di qualità e virtù, oltre che per la cura di moltissimi disturbi.
Ayurveda
Secondo l’Ayurveda i suoi sapori (rasa) sono: pungente, amaro, astringente. Per questo l’Alloro stimola la digestione (Agni) se mescolato, durante la cottura, con il cibo o, se viene servito come tisana, soprattutto alla fine dei pasti.
Far bollire, per pochi minuti, una 1 cucchiaino di polvere in 400ml di acqua. Filtrare e bere calda. La tisana di Alloro per le sue qualità (guna), oltre ad avere un’azione digestiva, agirà anche come antireumatico, mucolitico, detossinante ed espettorante.
Nelle indicazioni per i dosha troviamo che ha un'azione calmante su Vata e Kapha, ma stimolante su Pitta e Agni.
Medicina Cinese
I meridiani su cui agisce sono polmone, cuore , loggia stomaco-milza-pancreas.
Viene definito di natura tiepida; dal sapore piccante, amaro; Apre lo stomaco e ne favorisce la discesa del Qi, muove il Qi a livello addominale, muove il sangue, trasforma i tan (catarri) specie se causati da freddo. Indicato nei casi di inappetenza, dispepsia, difficoltà di digestione, meteorismo e dolore addominale in caso di stasi di Qi e sangue, tosse con espettorato bianco e fluido da penetrazione del freddo.

L'alloro si presenta, poiché spesso sottoposto a potatura, in forma di arbusto di varie dimensioni, ma è un vero e proprio albero alto fino a 10 o 20 metri, con rami poco spessi e glabri che formano una densa corona piramidale. L'alloro è un arbusto sempreverde e latifoglia.
La pianta ha un intenso aroma che viene emanato sia dalle foglie che dal legno. La corteccia è verde tendende al nero. Le foglie, ovate, sono verde scuro, coriacee, lucide nella parte superiore e opache in quella inferiore.
La pianta di alloro è dioica, cioè i suoi fiori sono unisessuali. L'alloro è una pianta dioica, cioè porta fiori, unisessuali, in due piante diverse, una con i fiori maschili e una con i fiori femminili (che portano poi i frutti).I fiori, di colore giallo chiaro, compaiono a primavera, di solito nei mesi di marzo-aprile. I frutti dell'albero di alloro sono drupe nerastre e lucide con un solo seme. Il loro periodo di maturazione va da ottobre-novembre. L'impollinazione aviene grazie al vento, quindi non è da insetti, ma anemofila.

Laurus nobilis